事業内容

安全・安心なお肉を食卓へ ニッポンハムグループのバーティカルインテグレーションシステム

ニッポンハムグループが構築するバーティカルインテグレーションシステムは、生産飼育から、処理、加工、物流、販売までの全てを自社グループで運営管理した一環体制を確立し、食材となる新鮮な食肉をファームから食卓までスピーディーにお届けします。

生産について

生産について

安心で高品質な美味しい食肉を世界から・・・

食糧事情の様々な変化に対応し、安全で高品質な食肉を安定供給する為、ニッポンハムグループでは、早くから日本国内、そして世界各国にその生産拠点を構築してきました。日本国内に点在する自社農場では、国際規格「SQF1000」の認証を取得。また、海外のファームにおいても日本人スタッフ指導の厳重な衛生管理のもと、お客様に安全で高品質な商品をお届けできるよう、常に努力し続けています。

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工場について

徹底した品質管理と衛生管理…

より鮮度の高い食肉商品を送り出すため、ニッポンハムグループの食肉処理工場では独自に開発した作業ラインにのせ、処理、加工、包装、出荷までを効率的、かつスピーディーに行っています。品質管理面においては、国内すべての工場で、安全・高品質を保障する国際規格「SQF2000/HACCP」の認証を取得。また、オーストラリアのオーキービーフエキスポートではHACCP、MSQA、ISOを取得し、「安全衛生管理の進んだ工場」との高い評価を得ています。

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工場について

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物流について

物流について

常に最適な最新の物流体制を追求しています…

ニッポンハムグループの食肉産地から出荷される産地直送便から社外冷蔵庫からの配送まで、商品の鮮度・品質を大切に保持すること。また、デリバリーに関するお客様のご要望にお応えできるよう、必要なものを、必要なだけ、より効率的にお客様にお届けすることが、物流業務の使命です。環境改善へも積極的に取り組み、保管・輸送業界における環境負荷の低減に努めることを怠りません。

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お届けについて

地域のお客様とのふれあいを大切に・・・

ニッポンフードグループは、お客様とのコミュニケーターとして、それぞれの地域に密着した独自のダイレクトルートセールスシステムを確立し、これまでにさまざまな販売チャネルに対応した営業を展開してきました。お客様と最も近い場所で活動を行っているニッポンフードグループならではのネットワーク&フットワークを発揮して、地域のお客様とのふれあいを大切に、安全・安心、高品質な食肉の販売に、励んでいます。

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安全・安心への取り組み

安全・安心への取り組み

お客様へ安全・安心をお伝えするために・・・

ニッポンフードグループでは、お客様に安全・安心な商品をお届けするために、安全管理を専門に行なう「安全管理室」という部署を設置しております。
安全管理室では社内外のリスク予防活動に尽力しています。

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食育への取り組み

“食べる喜び”を通して…

ニッポンフードグループでは、食品を取り扱う企業としてお客様の“食べる喜び”を追求し続けるため、様々な取り組みを行っております。食についてもっと興味を持っていただき、自ら食を選択する力を身につけることによって、心身共に健康な食生活を送ることができます。

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