子育てママを応援するコミュニケーションサイト『emina』とのコラボで人気のイベント「桜姫すこやかセミナー」を、ランチ会とセットで開催しました!

会場は、ニューオータニイン札幌。
事前に応募して下さった100名の皆様にお集まり頂きました!
今回のイベントももちろん託児付き。
お友達と参加されている方・1人で参加されている方、様々でしたが、皆さんお近くの席の方と和気藹々会話をし、子育てで忙しい日常から少し離れて楽しまれているようでした。

syoku0701-01.jpg syoku0701-02.jpg イベントの内容は2部構成で、
まずは、桜姫すこやかセミナーで毎回お話をさせて頂いている「桜姫」を販売している私達「東日本フード」と、「桜姫」とはどのような鶏なのかをご紹介。
「桜姫」は食べている餌が違うので、お肉になる前の鶏の段階で、脚の色やくちばしの色が違ってきます。
その違いは一目瞭然!皆さんもとても驚かれていました。

その後は、emina編集部の管理栄養士から、桜姫に含まれるビタミン等の魅力を教えて頂きました。
普段何気なく食べている鶏肉ですが、その魅力を知っていると美味しさは格別ですね★

最近は、「桜姫」をお取扱い頂ける企業様も増え、今回参加して下さった皆さんからも、「桜姫知ってるよ!」「桜姫いつも買っています!」という嬉しい声を沢山頂きました。
セミナーでの発表も、皆さんとても真剣に耳を傾けて下さいました!
syoku0701-03.jpg セミナーの後は、お待ちかね!!
ニューオータニイン札幌のシェフが考えて下さった桜姫を使用したランチタイムです♪
ホテルで味わうにふさわしい、なんともお洒落なメニューです・・・!

*桜姫鶏ムネ肉のペースト 温泉卵とともに
鶏ムネ肉をペーストにするという発想が斬新です!
家庭では出せない、濃厚でコクのある味わいが参加者の方々からもとても好評でした。
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*桜姫鶏のレバーロワイヤル シャピニオンのソテー添え
鶏レバーがシェフにより、こんなオシャレなメニューに大変身です!
シャピニオンはきのこ類を使用した濃厚なソースとのこと・・・鶏レバーにぴったりです★
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*桜姫鶏モモ肉のハーブマリネー網焼き エシャロットオイルソース
本日のメインディッシュ!皮はカリッと、中はふっくら焼き上げた桜姫は絶品です!
参加者の皆様からも大絶賛のメニューでした。
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その他、フランボワーズと苺のグラスデザート・コーヒー・パンもついてお腹一杯、大満足となりました♪
syoku0701-07.jpg 今回も皆さんにご満足頂き、「桜姫」の魅力と、そんな「桜姫」を一生懸命販売している「東日本フード」のことを知って頂き、無事終了となりました!