一般的なブロイラーでは飼料原料に由来する色素の影響で個々に脂肪や肉色のばらつきがあります。桜姫では飼料原料の配合を調整することによって黄色味を抑え、美しい肉色に仕上げることができました。鶏独特の臭みが少なくやわらかくてジューシーで、ビタミンEの含有量が５訂日本食品標準成分表数値との比較で約3〜5倍の鶏肉です。

知床半島を間近にのぞむ流氷の地。
厳しくも清浄な環境のなか、独自の指定配合の飼料で健康に育った知床どりは柔らかさと心地よい歯切れの良さを兼ね備えた美味しさです。

土と気候を知りつくした組合員が丹精込めて育てた100％自社生産の穀物飼料を使用しています。（天災等の理由による不作からやむを得ず穀物を購入する場合がございます。）
COPACOL社の組合員が自信と誇りをもって１羽１羽愛情を込めて育てた鶏です。カートンに記載されている管理番号から、出荷された鶏舎を2〜3鶏舎までトレースバックすることが可能で、安全・安心・高品質をもってお薦め致します。

南米で飲むサラダとして愛飲されている「マテ茶」を飼料に配合。飼料は100％植物性飼料を使用しています。すべてのマテ茶鶏は、出荷までに二度の金属探知機チェックを行います。カートンに記載されている管理番号から出荷された鶏舎を2〜3鶏舎までトレースバックすることができます。規格のチェックを行う検品員を専任で配置し、カットの状態や原料のコンディションなど規格チェックを行い、安心・安全・高品質をもってお薦め致します。