材料（２人分）

• 牛肩ロース（ブラックスター） ２２０ｇ
• ピザ生地（市販） １枚（２０ｃｍ～２５ｃｍ）
• オリーブオイル　 適量
• ピザ用チーズ 適量
• ズッキーニ　 １/２本
• トマト　 大１個
• 黄パプリカ　 １/２個
• モッツァレラチーズ　一口タイプ ５個
• ルッコラ お好みで
• ローズマリー  適量
• バジル お好みで
• 塩胡椒 適量

つくり方

• 1

  牛肩ロースを５ｍｍくらいの厚さに切る。大きさはお好みで。塩胡椒をして、程よく焼き目がつくまでオリーブオイルで焼く。香り付けにローズマリーを入れる。

• 2

  ズッキーニを薄めにスライス、黄パプリカは３ｃｍほどの長さにスライス。フライパンで焼き、焼き色をつける。

• 3

  トマトは薄くスライスする。

• 4

  オーブンを250度に予熱する。

• 5

  ピザ生地にピザ用チーズを敷き詰める。その上に①、②、③とモッツァレラチーズをのせる。

• 6

  オーブンで２５０度１５分くらい、チーズが溶けて少し焦げ目がつくまで焼く。

• 7

  お好みでバジルとルッコラをのせ、黒胡椒（分量外）をかけて食べる。
  

補 足※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉に触れた後は、必ず手を洗ってください。
※具材は全て前もって焼いておくとチーズの溶け具合、焼き色で完成なので時間はかかりません。