かぼちゃとチキンのグラタン

1

鶏もも肉は一口大に切って塩こしょうをふる。玉ねぎは薄切りにする。
2

かぼちゃは皮をよく洗い、種とワタを取る。一口大に切って耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをかけて６００Ｗの電子レンジで３～４分加熱する。
3

フライパンにバターを入れて中火にかけ、①の鶏もも肉と玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わって玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
4

③にＡを加えてよく混ぜ、とろみが出てきたら②のかぼちゃを加える。時々かき混ぜながら弱火で３分ほど煮込み、バターを薄く塗った耐熱皿に入れる。
5

ピザ用チーズを全体にのせ、トースターで焼き色がつくまで５分～１０分ほど焼けば出来上がり。

補足※レンジの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。
※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉に触れた後は、必ず手を洗ってください。