品川で活動する

「清泉女子大学 地球市民学部 安斎ゼミ」　、　「CAFE&HALL ours」　と連携し、

持続可能な品川の街をつくることを目的とし、ご当地バーガープロジェクトに取り組んでいます。

 

 

7月31日(木)に、ニッポンハムグループや関東日本フードの取り組みについて、

学生さんに講義させて頂きました。

 

ニッポンハムグループのブランド肉やたんぱく質の重要性、サステナビリティ活動について、

お伝えさせていただいています。

その後学生さんには、講義内容も踏まえ、

ご当地バーガー企画・開発に向けアイディア出しをして頂いています。

　

　

8月21日(木)には、アイディア出しを元に、実際に商品化検証を行いました。

様々な食材やソースを組み合わせ、販売に向け着々と準備を進めています！

　　

　

販売は、目黒川みんなのイルミネーションの時期に合わせ、

cafe＆hall oursにて、11月～1月を予定しております。

 

今後、様々な媒体での告知活動や販売イベントなど実施予定とりますので、お楽しみに🎶

 

 

 

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（しながわCSR推進協議会　パネル展　記事）

 

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