材料（２人分）

• ウルグアイ産牛肉 ステーキ用(リブロース) 約２５０g
• アンデス高原豚 ブロック(バラ) 約２５０g
• パプリカ（赤・黄） 各１個
• 紫玉ねぎ １/２個
• にんじん、ズッキーニ 各１/２本
• サラダ油、塩こしょう 適量
• 焼肉のタレ 適量

つくり方

• 1

  牛肉・豚肉を約3cm幅になるようにカットする。パプリカは縦1/6に切り、紫玉ねぎは縦1/6のくし形切りに、にんじん・ズッキーニは約1cmの輪切りにする。

• 2

  ①の具材を、お好みの順番で串に刺し、 塩こしょうで下味をつける。

• 3

  ホットプレートにサラダ油をひき、中温で時々ひっくり返しながら両面を焼く。(約15分)　中まで火が通ったら完成。焼肉のタレをつけて、召し上がれ♪

補 足※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉を触れた後は、必ず手を洗ってください。