材料（１０個）（２～３人分）

• ＜牛肉＞
• 牛ロース焼肉用（大麦牛） ５０ｇ
• 油 適量
• 焼き肉のたれ 大さじ１
• カイワレ大根 お好みで
• ＜鶏そぼろ：適量＞
• 鶏むねひき肉（桜姫） １００ｇ
• A砂糖 大さじ１
• A醤油 小さじ２
• A酒 小さじ２
• A生姜すりおろし（チューブでも可） 小さじ２/５
• 錦糸卵 適量
• 枝豆 お好みで
• 酢飯 １合分
• いなり用の油揚げ １０枚

つくり方

• 1

  フライパンに油を適量ひき、牛ロース肉を焼き、焼き肉のたれで味付けする。

• 2

  小鍋に、鶏むねひき肉と調味料Aを入れて火にかけ、菜箸で混ぜながら煮汁がなくなるまで炒めて鶏そぼろを作る。

• 3

  酢飯をいなり用の油揚げに詰める。

• 4

  ③に①の牛ロース肉とカイワレ大根、鶏そぼろ、錦糸卵、枝豆を、それぞれ彩りよく適量のせれば出来上がり。

補 足※調理する際、生肉は直接手で触れず、調理器具やビニール袋等をご使用ください。