関東日本フード株式会社

国産玄米牛使用 舞茸の牛肉巻き

  • カロリー  :407kcal(1人分)
  • たんぱく質量:26.6g(1人分)
国産玄米牛使用 舞茸の牛肉巻き

材料(4人分)

  • ★管理栄養士監修レシピ★
  • 牛もも肉すき焼き用(国産玄米牛) 500g
  • 舞茸 200g
  • 小さじ1/4
  • 胡椒 少々
  • 薄力粉 大さじ1/2
  • 適量
  • 焼肉のタレ 適量
  • レタス 適量
  • パプリカ 適量
  • ミニトマト 適量

つくり方

  • 1

    舞茸を適当な大きさに裂く。

  • 2

    牛肉を1枚ずつ広げ、肉の端に舞茸をのせ、塩・胡椒をして巻く。残りも同様に巻いていく。
    

  • 3

    巻き終わった②に、薄力粉をまぶす。
    

  • 4

    フライパンに油をひき、③の巻き終わりを下にして、弱めの中火で3分ほど焼いた後、転がしながら4~5分炒めて火を通す。
    

  • 5

    器に盛りつけ、野菜を添えれば出来上がり。お好みで焼肉のタレをかけて食べる。

補 足※調理する際、生肉は直接手で触れず、調理器具やビニール袋等をご使用ください。

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