材料（２人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 鶏もも肉（ハーブ爽育鶏） １枚
• にんにく １片
• Ａナンプラー　 大さじ１と１/２
• Ａオイスターソース　 大さじ１/２
• Ａ水　 ３００ｍｌ
• パクチー　お好みで　　 適量

つくり方

• 1

  鶏もも肉は手で平らに伸ばし、にんにくは叩いてつぶす。パクチーは１～２ｃｍのザク切りにする。

• 2

  鍋にＡとつぶしたにんにくを入れて煮立たせ、鶏もも肉を入れる。フタをして弱火で２０分ほど煮込む。

• 3

  火を止めて鶏もも肉を取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り付けて煮汁をかけ、お好みでパクチーを添えたら出来上がり。

補 足※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉に触れた後は、必ず手を洗ってください。
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