材料（２人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 鶏むね肉（桜姫） １５０ｇ
• かぼちゃ １００ｇ
• 玉葱 １/２個
• 水 ２００ｍｌ
• 牛乳　 ５０ｍｌ
• 市販のクリームシチューのルー　 １/４箱
• 塩 少々
• 胡椒 少々

つくり方

• 1

  鶏むね肉は、余分な脂と筋を取り、２ｃｍ角位に切る。

• 2

  かぼちゃは、肉と同じくらいの大きさに切る。玉ねぎは、１センチ幅くらいのくし形に切ったあと、さらに半分に横に切る。

• 3

  レンジ対応の容器に、①、②を入れ、ざっくりと混ぜたあと、水を入れる。ふんわりとラップをして、６００Ｗの電子レンジで８分加熱する。

• 4

  いったんレンジから取り出し、市販のクリームシチューのルーを入れ、菜箸などでかき混ぜルーをしっかりと溶かす。牛乳を加え、再度全体をさっくりと混ぜ、ラップなしで２分加熱する。

• 5

  レンジから取り出し、ラップをかけ３分ほど蒸らす。

• 6

  ラップを取り菜箸などで軽くかき混ぜ、塩胡椒で味を調えれば出来上がり。

補 足※レンジでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。
※調理する際、生肉は直接手で触れず、調理器具やビニール袋等をご使用ください。