材料（２～３人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 鶏むね肉（桜姫） １枚（約３００ｇ）
• 塩 小さじ１/６
• 玉ねぎ １/２個
• しめじ １/２パック
• 乾燥ショートパスタ（フリッジを使用：茹で時間９分～１３分のもの） ２００ｇ
• オリーブオイル 大さじ１/２
• クリームシチューの素（粗く刻む） ２片（８片入りの場合）
• Ａ牛乳 ２００ｃｃ　
• Ａ水 ４００ｃｃ　
• Ａ胡椒 少々
• Ｂレモン １/２個
• Ｂイタリアンパセリ（普通のパセリでも可） ２～３枝
• Ｂハーブ岩塩 お好みで
• Ｂ粉チーズ お好みで

つくり方

• 1

  鶏むね肉は、縦に半分に切り７ｍｍくらいのそぎ切りにする。

• 2

  ①に塩をまぶして下味をつけたら、炊飯器の底に貼り付けるように並べる。

• 3

  玉ねぎは千切りし、しめじは石づきの部分を切り落とし小房に分けておく。

• 4

  ビニール袋にショートパスタとオリーブオイルを入れ絡める。

• 5

  ②にＡを入れ、並べた鶏肉を崩さないようにかき混ぜたら④を入れ、その上に③とクリームシチューの素を入れ、胡椒を少々ふる。

• 6

  炊飯器の早炊きモードで炊き、炊けたらよく混ぜる。器に盛り、お好みでＢを加えて出来上がり。（柔らかめのパスタが好きな方は混ぜた後に５分くらい蒸らすのがおすすめ。）

補 足※加圧式の炊飯器の場合、途中で炊飯器を開けないでください。