材料（2人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 鶏もも肉（桜姫） １/２枚（約１５０ｇ）
• じゃが芋（中サイズ） １個　
• 玉ねぎ　 １/２個　
• 人参 １/２本
• ブロッコリー　 約３房
• 水　 ３００ｃｃ
• コンソメ　 １粒
• 胡椒　 お好みで

つくり方

• 1

  鶏もも肉は余分な脂と筋を取り、一口大に切る。

• 2

  じゃが芋は芽があれば取り皮を剥き、厚さ２ｃｍほどのいちょう切り、または半月切りにし水に４～５分さらす。人参も皮を剥き、じゃが芋と同様に厚さ１．５ｃｍほどに切る。玉ねぎは縦に４つ切りし、ブロッコリーは、１房を縦に半分に切る。

• 3

  耐熱容器に①とブロッコリー以外の野菜、砕いたコンソメと水を入れふんわりとラップをして、６００Ｗの電子レンジに約８分かける。（耐熱性の保存容器を使う場合は、蓋を少しずらしレンジにかける）

• 4

  ③を電子レンジから取り出し、ブロッコリーを加え、ふんわりとラップをして再度電子レンジに約５分かけたら出来上がり。器に盛り、お好みで胡椒をふる。
  

補 足※調理する際、生肉は直接手で触れず、調理器具やビニール袋等をご使用ください。
※レンジでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。