材料（4人分）
- ★管理栄養士監修レシピ★
- ＜タコミート＞
- 豚ひき肉（麦小町） ２５０ｇ
- 玉ねぎ（みじん切り） 1/２個
- にんにく（みじん切り） １片
- 油 大さじ１/２
- A カレー粉 小さじ２
- A コンソメ顆粒 小さじ１
- A ケチャップ 大さじ２
- A ウスターソース 大さじ１
- A 塩 小さじ１/３
- 胡椒 少々
- ＜トッピング＞
- 紫玉ねぎ １/２個
- パプリカ １/４個
- レタス ４～５枚
- アボカド １/２個
- レモン汁 大さじ１
- ミニトマト 約７～８個
- ブロッコリースプラウト １パック
- ライム １/２個
- シュレッドチーズ（生食用） ２０ｇ
- ライム １/２個（輪切り）
- タバスコ お好みで
- トルティーヤ（市販品） １２枚
つくり方
-
1
フライパンに油とにんにくを入れ火にかけ良い香りがしてきたら、豚ひき肉と玉ねぎを炒める。火が通ったら、合わせたＡを加え水分がなくなるまで炒め、胡椒で味を調える。
-
2
紫玉ねぎは千切りにし、パプリカ、レタスを３～５ミリ幅に切り、アボカドはダイス状に切る。（アボカドには変色防止にレモン汁をかけておく）トマトとブロッコリースプラウトはお好みの大きさに切る。
-
3
トルティーヤは、パッケージの記載の方法で温める。
-
4
③に①とお好みのトッピングをのせ、包む。
