材料（２人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 豚こま肉（麦小町）　 ２００ｇ
• 玉ねぎ　 １/２個
• 卵　 ２個
• Ａ醤油　 大さじ１と１/２
• Ａみりん 大さじ１と１/２
• Ａ砂糖　 大さじ１/２
• Ａ和風だし顆粒 小さじ１/２
• Ａ水 １/２カップ
• 青ねぎ ２～３本
• ごはん ２人分

つくり方

• 1

  玉ねぎは薄切りにする。青ねぎは斜め切りにする。

• 2

  フライパンにＡと①の玉ねぎを入れて中火にかけ、煮立ってきたら豚こま肉を入れる。

• 3

  豚こま肉に火が通ったら、軽く溶いた卵を流し入れ、卵が半熟になったら火を止め、お好みの固さになるまで蓋をする。

• 4

  ごはんの上にのせ、お好みで青ねぎを散らして出来上がり。

補 足※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉に触れた後は、必ず手を洗ってください。