材料（２人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 豚バラ肉（麦小町） ４枚（１６０ｇ）
• かぼちゃスライス ８枚（約２００ｇ）
• 塩　 小さじ１/３
• ブラックペッパー 適宜
• 油 大さじ１/２

つくり方

• 1

  豚バラ肉は縦半分に切り、塩胡椒をする。

• 2

  かぼちゃに、①の豚バラ肉を端からくるくると巻く。​

• 3

  フライパンに油を入れ、②の巻き終わりを下にして並べる。中火で３分ほど焼き、片面によい焼き色が付いたら返す。水を少々加え、蓋をして弱火でさらに５分ほど蒸し焼きにし、具材に火が通れば出来上がり。

• 4

  器に盛り、お好みでブラックペッパーをふる。​

補 足※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉に触れた後は、必ず手を洗ってください。