材料（４人分）

• ★管理栄養士監修★
• 豚ばら肉（麦小町） ９枚
• ミニトマト ６個
• レタス １枚
• 塩 少々
• 胡椒 少々
• 片栗粉 大さじ１/２
• A酒 大さじ１/２
• A水 大さじ１/２
• マヨネーズ 適量

つくり方

• 1

  豚ばら肉に塩・胡椒と茶こしで片栗粉を少量ふり、９枚のうち６枚は半分の長さに切る。

• 2

  ヘタを取り、破裂しないよう串で数か所刺したミニトマト、半分に切ったヤングコーンを①の、長さを半分に切った豚ばら肉にそれぞれのせ、巻いていく。

• 3

  レタスは適当な大きさにちぎり、きつめに丸めたものを、残りの長いままの豚ばら肉で巻いていく。巻き終わったら半分に切る。

• 4

  串に②、③を１種類ずつ刺し、串が重ならない位の大きさの耐熱容器に並べ、Aを回しかける。

• 5

  ふんわりとラップをし、６００Wの電子レンジで約５分、肉に火が通るまで加熱すれば出来上がり。

• 6

  皿に盛り付け、お好みでマヨネーズをつけて食べる。

補 足※レンジでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。
※調理する際、生肉は直接手で触れず、調理器具やビニール袋等をご使用ください。