材料（４人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 豚こま肉（麦小町） ２００ｇ
• 米 ２合
• ニラ １／２束
• キムチ １５０ｇ
• 卵黄 ４個
• 白炒りごま 適量
• Ａ醤油 大さじ１と１／２
• Ａ酒 大さじ１
• Ａ鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ１
• Ａごま油 大さじ１／２
• 水 適量

つくり方

• 1

  豚こま肉は、食べやすい大きさに切る。

• 2

  米は研いで３０分ほど水に浸け、ザルにあげて水気をきる。ニラは、１ｃｍ幅に切る。キムチは、食べやすい長さに切る。

• 3

  炊飯器に、②の米とＡを加え、２合の目盛りより少し少なめに水を加えて軽く混ぜる。

• 4

  ③の上に、①の肉を広げて乗せ、ニラの白い部分も加え、普通モードで炊飯する。

• 5

  炊き上がったら、軽く汁気をきったキムチと残りのニラを加えて蓋をし、そのまま３分保温したら出来上がり。全体を混ぜ器に盛り、お好みで卵黄と白炒りごまを乗せる。

補 足※調理する際は清潔な手で取り扱い、生肉に触れた後は、必ず手を洗ってください。