材料（２人分）

• ★管理栄養士監修レシピ★
• 豚肩ロース薄切り肉 ２００ｇ
• 長ねぎ 　 １本
• ＜合わせ調味料＞
• Ａ塩　 小さじ１/２　
• Ａ胡椒 少々
•  Ａ胡麻油　 小さじ１
• Ａにんにくすりおろし（チューブでも可）　 小さじ１
• Ａレモン果汁　 小さじ１
• ご飯　 ２人分
• キャベツ（千切り）　 ２枚ほど
• キムチ 　 お好みで

つくり方

• 1

  豚肩ロース肉は、５ｃｍ幅位の食べやすい長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。

• 2

  耐熱容器に、①と混ぜ合わせたＡの調味料を入れる。肉をなるべく広げながら、菜箸などで全体をかき混ぜる。
  

• 3

  ②にふんわりとラップをかけて、６００Ｗの電子レンジで３分加熱する。一旦取り出し、菜箸などで全体を混ぜたら、再度、２分ほど肉に熱が通るまで加熱する。

• 4

  器にご飯を盛り、千切りキャベツを広げ、③を盛る。お好みでキムチを添えれば出来上がり。

補 足※レンジでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。
※調理する際、生肉は直接手で触れず、調理器具やビニール袋等をご使用ください。