1

牛ばら肉は食べやすい大きさに切り、焼肉のタレで下味をつけておく。

2

人参は千切りし、ラップをかけて６００Wの電子レンジで２分３０秒加熱する。もやしはサッと洗い、耐熱皿に入れて、６００Wの電子レンジで２分加熱する。ほうれん草は下ゆでをし、流水にさらし、水気を搾ったら５ｃｍの長さに切る。

3

②の野菜類を、合わせておいたＡでそれぞれ和えてナムルにする。

4

ホットプレートを２２０℃～２５０℃位に温めたらごま油をひき、①の牛ばら肉を炒め、肉に火が通ったら一度取り出す。

5

④のホットプレートに、ごはんを入れて押さえつけるように焼き、④の牛肉、③のナムル、水気を切ったホールコーンを彩り良く並べる。

6

卵黄をのせ、仕上げに焼肉のタレをお好みで回しかければ出来上がり。