材料（1人分）

• ＜ミートソース（作り置き分）＞
• 豚ひき肉（麦小町） ５００ｇ
• Ａ玉ねぎ １玉（約２００ｇ）
• Ａ人参 １/３～１/４本（５０ｇ）
• Ｂにんにく ひとかけ（みじん切り）
• Ｂ生姜 約５ｇ（みじん切り）
• Ｂオリーブオイル 大さじ２ 
• Ｃローリエ 少々
• Ｃコンソメキューブ ２粒
• Ｃトマト缶 １缶（４００ｇ）
• Ｃワイン 大さじ２（赤でも白でも可。なければ酒でも代用可。）
• Ｃ水 １/２カップ
• ケチャップ 大さじ２
• 胡椒 少々
• ＜ホワイトソース（１人分）＞
• 薄力粉 １０ｇ
• バター １０ｇ
• 牛乳 １/２カップ（１００ｃｃ）
• 塩 小さじ１/８
• ＜ミートドリア（１人分）＞
• ご飯 １００ｇ（小さめのお茶碗約１杯分）
• ホワイトソース　 １人分
• シュレッドチーズ ２０ｇ
• ミートソース 約１００ｇ（お玉約１杯分）
• バター（耐熱容器に塗る用） 分量外
• パセリ　少々 ２ｇ（お好みで）

つくり方

• 1

  ＜ミートソース＞
  鍋にＢを入れ火にかける。香りが出てきたら、豚ひき肉とみじん切りにしたＡを入れて炒める。

• 2

  ＜ミートソース＞
  肉にだいたい火が通ったらＣを加え、沸騰してから５分～１０分ほど煮る。最後にケチャップと胡椒で味を調える。

• 3

  ＜ホワイトソース＞
  耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、ラップはかけずに６００Ｗの電子レンジでふつふつと沸騰する状態まで約１分～１分１５秒ほど、途中でかき混ぜつつかける。

• 4

  ＜ホワイトソース＞
  ③に牛乳を加え混ぜ合わせ、１分～１分３０秒くらい加熱する。均一に仕上げるため途中で泡だて器でかき混ぜる。

• 5

  ＜ホワイトソース＞
  ④をレンジにかけおわったらさらに混ぜ、塩を加える。
  

• 6

  ＜ミートドリア＞
  耐熱容器にバターを塗り、ご飯、ホワイトソース、ミートソースの順にのせる。

• 7

  ＜ミートドリア＞
  チーズをミートソースの周りにのせ、トースターで５分～８分ほど加熱すれば出来上がり。お好みでパセリをちらす。

補 足＜ホワイトソース＞
※加熱するときは全工程ラップをかけないでください。
※レンジでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のレンジに合わせて加熱時間を調節してください。

＜ミートドリア＞
※トースターでの加熱時間はあくまで目安ですので、ご家庭のトースターに合わせて加熱時間を調節してください。